Mini Calissons d’Aix‑en‑Provence Réglette 10 pièces
La Réglette Mini Calissons signée Léonard Parli rassemble dix bouchées emblématiques du patrimoine aixois. Ce format élégant de 65g met à l’honneur le véritable calisson d’Aix-en-Provence dans une version délicate et facile à offrir.
Plus petits que le modèle traditionnel, ces mini calissons conservent toute l’intensité aromatique et la texture fondante qui font la réputation de cette confiserie provençale.
Un concentré du calisson traditionnel
Chaque pièce associe une forte proportion d’amandes finement broyées à des fruits confits soigneusement sélectionnés. Le melon confit apporte rondeur et douceur naturelle.
L’écorce d’orange confite vient équilibrer l’ensemble par une note subtilement fruitée. Le glaçage royal blanc contraste avec la pâte tendre et souligne la finesse de la recette.
La fine hostie en base assure structure et authenticité. L’ensemble offre une dégustation harmonieuse, entre douceur maîtrisée et caractère d’amande.
Le savoir-faire Léonard Parli
Maison historique d’Aix-en-Provence depuis 1874, Léonard Parli perpétue l’art du calisson traditionnel avec exigence et constance.
Les ingrédients sont travaillés avec précision afin de préserver leurs arômes naturels. La proportion élevée d’amandes garantit une profondeur gustative typique du calisson authentique.
Chaque étape de fabrication vise à obtenir une texture lisse, fondante et parfaitement équilibrée.
Un format idéal à offrir ou à déguster
Cette réglette contient 10 mini calissons pour un poids net de 65g. Son format compact se prête parfaitement aux cadeaux gourmands.
Elle convient également pour une dégustation individuelle, accompagnée d’un café ou d’un thé. Chaque bouchée révèle la délicatesse de la confiserie provençale.
Ingrédients et allergènes
Ingrédients : fruits confits (melon, sirop de glucose, écorce d’orange), amandes, sucre, sirop de confisage de fruits (sucre, sirop de glucose), sirop de glucose, blanc d’œuf réhydraté, hostie (amidon de pomme de terre, huile de tournesol).
Produit garanti issu d’ingrédients non OGM et non ionisés.
Allergènes : amande, œuf.
Peut contenir des traces de noisette et de lait.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie : 1920 kJ / 458 kcal
Matières grasses : 20,1 g
Dont acides gras saturés : 1,7 g
Glucides : 58,9 g
Dont sucres : 50,4 g
Protéines : 9,5 g
Sel : 0,04 g
Fibres : 1,8 g
Détails du produit
Poids net : 65g
Nombre de pièces : 10
Conservation
À conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et à température ambiante.
Date de durabilité minimale : 10 à 12 mois.
