{"title":"Calissons d’Aix‑en‑Provence traditionnels","description":"\u003cp\u003eDécouvrez les \u003cstrong\u003eCalissons d’Aix‑en‑Provence\u003c\/strong\u003e, confiserie emblématique du patrimoine provençal. Élaborés par la maison \u003cstrong\u003eLéonard Parli\u003c\/strong\u003e, ces douceurs raffinées perpétuent un savoir-faire historique au cœur d’Aix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlliance subtile d’amandes finement broyées et de melon confit, le calisson séduit par sa texture fondante et son glaçage délicatement croquant.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mini-calissons-aix-en-provence","title":"Mini Calissons d’Aix‑en‑Provence Réglette 10 pièces","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRéglette Mini Calissons\u003c\/strong\u003e signée \u003cstrong\u003eLéonard Parli\u003c\/strong\u003e rassemble dix bouchées emblématiques du patrimoine aixois. Ce format élégant de 65g met à l’honneur le véritable calisson d’Aix-en-Provence dans une version délicate et facile à offrir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePlus petits que le modèle traditionnel, ces mini calissons conservent toute l’intensité aromatique et la texture fondante qui font la réputation de cette confiserie provençale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn concentré du calisson traditionnel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque pièce associe une forte proportion d’\u003cstrong\u003eamandes finement broyées\u003c\/strong\u003e à des fruits confits soigneusement sélectionnés. Le melon confit apporte rondeur et douceur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’écorce d’orange confite vient équilibrer l’ensemble par une note subtilement fruitée. Le glaçage royal blanc contraste avec la pâte tendre et souligne la finesse de la recette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa fine hostie en base assure structure et authenticité. L’ensemble offre une dégustation harmonieuse, entre douceur maîtrisée et caractère d’amande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe savoir-faire Léonard Parli\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMaison historique d’Aix-en-Provence depuis 1874, \u003cstrong\u003eLéonard Parli\u003c\/strong\u003e perpétue l’art du calisson traditionnel avec exigence et constance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes ingrédients sont travaillés avec précision afin de préserver leurs arômes naturels. La proportion élevée d’amandes garantit une profondeur gustative typique du calisson authentique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque étape de fabrication vise à obtenir une texture lisse, fondante et parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn format idéal à offrir ou à déguster\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCette réglette contient \u003cstrong\u003e10 mini calissons\u003c\/strong\u003e pour un poids net de 65g. Son format compact se prête parfaitement aux cadeaux gourmands.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElle convient également pour une dégustation individuelle, accompagnée d’un café ou d’un thé. Chaque bouchée révèle la délicatesse de la confiserie provençale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients et allergènes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e fruits confits (melon, sirop de glucose, écorce d’orange), amandes, sucre, sirop de confisage de fruits (sucre, sirop de glucose), sirop de glucose, blanc d’œuf réhydraté, hostie (amidon de pomme de terre, huile de tournesol).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduit garanti issu d’ingrédients non OGM et non ionisés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e amande, œuf.\u003cbr\u003e\nPeut contenir des traces de noisette et de lait.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eValeurs nutritionnelles pour 100g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nÉnergie : 1920 kJ \/ 458 kcal\u003cbr\u003e\nMatières grasses : 20,1 g\u003cbr\u003e\nDont acides gras saturés : 1,7 g\u003cbr\u003e\nGlucides : 58,9 g\u003cbr\u003e\nDont sucres : 50,4 g\u003cbr\u003e\nProtéines : 9,5 g\u003cbr\u003e\nSel : 0,04 g\u003cbr\u003e\nFibres : 1,8 g\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDétails du produit\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 65g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de pièces :\u003c\/strong\u003e 10\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et à température ambiante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDate de durabilité minimale : 10 à 12 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"Léonard Parli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56772110090617,"sku":null,"price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/5899\/0457\/files\/reglette-mini-calissons-confiserie-leonard.jpg?v=1772628372"},{"product_id":"calissons-traditionnels-aix-en-provence","title":"Calissons d’Aix‑en‑Provence en sachet 200g","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esachet de Calissons d’Aix\u003c\/strong\u003e Léonard Parli réunit 18 pièces pour un poids net de 200g. Ce format généreux met en valeur une confiserie provençale iconique, reconnue pour sa pâte fondante et son goût d’amande intense.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIdéal pour partager, offrir ou compléter un coffret gourmand, ce sachet propose une dégustation authentique, fidèle à l’esprit du calisson traditionnel d’Aix-en-Provence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne recette traditionnelle aux amandes et fruits confits\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe calisson associe une pâte douce et parfumée à une fine feuille de hostie. Sa signature repose sur un équilibre précis entre \u003cstrong\u003eamandes\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003efruits confits\u003c\/strong\u003e, relevé par une note d’écorces d’orange.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe glaçage blanc apporte une finition délicate. Il contraste avec la texture tendre de la pâte et souligne la finesse de chaque pièce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn bouche, la dégustation reste harmonieuse. La richesse de l’amande s’exprime sans excès, avec une fraîcheur fruitée maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne confiserie d’Aix-en-Provence signée Léonard Parli\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLéonard Parli\u003c\/strong\u003e incarne une référence incontournable du calisson aixois. Le travail des ingrédients et la régularité de la fabrication garantissent une qualité constante, digne des grandes maisons de confiserie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes matières premières sont sélectionnées pour leur profil aromatique. La pâte est travaillée lentement afin d’obtenir une texture lisse, fondante et homogène.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe soin artisanal permet de préserver les saveurs. Il donne au calisson son caractère raffiné et sa longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn format généreux à partager\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec ses \u003cstrong\u003e18 calissons\u003c\/strong\u003e, ce sachet convient aux moments conviviaux. Il se déguste facilement au fil de la journée, avec un café, un thé ou en fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSon conditionnement est pratique et permet de conserver les pièces à l’abri. C’est une option idéale pour les amateurs de confiseries provençales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDétails du produit\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 200g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de pièces :\u003c\/strong\u003e 18\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et à température ambiante.\u003c\/p\u003e","brand":"Léonard Parli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56774712656249,"sku":null,"price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/5899\/0457\/files\/sachet-calissons-aix-en-provence-leonard-parli-200g.jpg?v=1772628448"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/5899\/0457\/collections\/cucciole-corse-artisanales_e4b9282b-f274-4f63-8cce-12b5f0fc3087.jpg?v=1772529105","url":"https:\/\/navettes-aixoises.fr\/collections\/calissons-aix-en-provence.oembed","provider":"Les Navettes Aixoises","version":"1.0","type":"link"}